あじ

いよいよ３月もあと一週間。年度末で忙しい時期になりますね。

さて今日は長崎県五島列島の「あじ」をご紹介。

かなり大きいですが、前の宮崎よりは少し小さめ。一匹 400g 弱。

鮮度抜群です。

ほどよい脂と柔らかな身。

20パック出来ます。

食べて損なし。