ボラ

めったに載せない魚ですが、大特価で出します。宮城県のボラ。

名前聞いたら、え～食べれるの？

ブログ載せたら、え～泥臭いのに？

と毛嫌いされる魚。第一印象が悪くて、入荷してもひっそり店頭に並べました。ブログにはもう一年以上載せてません。お客様の反応悪いので載せるのは嫌だったんですが、社長がどうしてもと言うので。

見た目はキレイです。

ボラと言わなければ、ボラと分からない。

実は脂のった白身で、クセなし、臭みなし。泥臭いイメージとは違います。なんで臭くないのかは不明。川がキレイで、エサも美味しいのかも。

15パック限定、格安。