マカジキ

今日は珍しい刺身。宮城県気仙沼産、まかじき。とりあえず、この状態からスタート。

写真だと赤く見えますが、実はピンク色。ちょっと後ろの緑エプロンの人、邪魔(笑)。

あっさり、脂無し。

まぐろとは違います。でもマグロに見える。

20パック出来ます。