〆さば

昨日は山の日、そしてお盆休みスタート。市場は今日まで開場、お盆は店も休まず営業しております。

刺身盛り合わせや海鮮丼につきましては、事前に御予約頂けますよう、よろしくお願い致します。急な注文は対応難しい場合がございますので。

刺身もいろいろ取り揃えておりますが、今日は岩手県のサバを使った〆さばをご紹介。