本マグロ

暑い暑い８月最後の週末。さあ、張り切っていきましょう。昨日はなんとなんと、完売になってしまったマグロ。魚屋にマグロがないなんて、ど～ゆ～こと？購入出来ずにお帰りになったお客様、申し訳ありません。

というわけで、今日は沢山仕入れました。宮城県の本マグロ。色が黒っぽくみえるのが特徴。

写真はブロック状態からスタート。マグロの原形は見ませんでしたが、約40キロのマグロありそう。

ほほ赤身です。多少、中トロもありますので、欲しい方はお声かけ下さい。

20パック販売予定です。

最近、カツオとマグロの色や雰囲気が似ており、お客さんも「これ、かつおですか？」「マグロですか？」と確認されることも。

カツオとマグロは離して販売するようにしますね。

今日はブリカマ、唐揚げ、サラダもお値打ち価格にて出しています。暑いので涼しくなったらどうぞ。