カレイ

昨晩は突然のゲリラ豪雨にカミナリ。最近、突発的によく降りますね。夕方、花に水やったばかりなのに～。まさに、苦労が水の泡。今日は一転、夏日。まだまだ厳しい暑さです。

さて今日は約２週間ぶりにお目見えしました、マコガレイ。秋田県より。

以前の青森より大きめ。

皮を剥くと薄ピンク色のキレイな身。

脂なし、クセなし、さっぱり白身。身は、しっかり、歯ごたえあります。

そもそも刺身で食べれるの？ はい、OK。

普段は煮魚、焼魚、フライでしか食べたことないアナタのために作りましたよ。

カレイの刺身は珍しく。

15パック出来ます。