本マグロ

今日は高知県の養殖本マグロ、大放出。

解体済みのブロックを仕入れました。

味にムラがなく、色も鮮やか。こちらは赤身。

お買い得ですよ。

こちらは中トロ。

少し酸味ありますが、脂たっぷり。

今日は改めて、まぐろの日。

昨日、完売お礼の中落ち、今日も出してます。早い者勝ち。