安全点検

連日、団体のお客様の宴会が続いているため、日曜日は来店する前にテーブル、椅子の総点検をすることに。ネジの緩み、汚れ、キズはないか、、、。もちろん定期的には目視確認していますが、大がかりで点検することも。

で、気がついたら大変なことに。

どーした宴会場、何があった宴会場。ドロボーでも入ったか。

おおざっぱな性格なので、こんなに散らかってしまいました。後からまとめて片付けようと。ふと時計を見たら、既に作業開始から２時間経過。やばっ、お客様の来店まで時間がない。

誰か手伝ってよ～と厨房に助けを求めたのに皆さん留守。ちょっとどこに行っちゃったの～。ブチブチ文句言いながらも一人でセッティング完了。

楽しい宴会の裏にはこんな地道な作業も。