スルメイカ
今日は小春日和、ポカポカですね。そして関係ないけどバレンタイン。
さてさて、本日のオススメは福島県相馬より入荷したスルメイカ。なんと福島県のイカは今年初登場。しかも刺身として登場するのは半年以上ぶり。
最近イカの入荷がないため、かなり貴重。
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今まで青森、新潟と日本海続きでしたが、この時期の太平洋産イカは珍しいとか。
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侮るなかれ、地元産でも立派。
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とにかく身が厚い。
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実際、このくらいの厚さ。
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ボリューム満点。こちらは1パイ分。
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かなり甘いです。
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1パイが多いなあ~という方にはハーフサイズも。
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透明なのは新鮮な証拠。
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大小いろんなサイズあわせて20パック出来ます。納豆と混ぜても美味しいですよ。