スルメイカ

今日は小春日和、ポカポカですね。そして関係ないけどバレンタイン。

さてさて、本日のオススメは福島県相馬より入荷したスルメイカ。なんと福島県のイカは今年初登場。しかも刺身として登場するのは半年以上ぶり。

最近イカの入荷がないため、かなり貴重。

今まで青森、新潟と日本海続きでしたが、この時期の太平洋産イカは珍しいとか。

侮るなかれ、地元産でも立派。

とにかく身が厚い。

実際、このくらいの厚さ。

ボリューム満点。こちらは1パイ分。

かなり甘いです。

1パイが多いなあ～という方にはハーフサイズも。

透明なのは新鮮な証拠。

大小いろんなサイズあわせて20パック出来ます。納豆と混ぜても美味しいですよ。