本マグロ

今日はいつもと違う商品をご案内。

国産本マグロ、レア部分を出します。

写真は、かまとろ。脂いっぱいですが、意外と食べやすく。

分厚く切って出します。

写真間に合いませんでしたが、これ以外にも能天、ほほ、目の裏、いろいろ出ます。職人さんが頑張って、本マグロ余すところなく、隅々まで丁寧に取りました。