あんこう

昨日の春雪にはビックリ。あわてて長靴、雪かき道具を出したのに、起きたら凍結のみ。甲子園はいい天気なのに、この雪は信じられないですね。

さて今日は今シーズン初、青森県下北半島の「あんこう」をご紹介。３匹入荷しました。

裏返すとこんな感じ。

皮がヌルヌルで扱いが大変ですが、こちらで剥ぎ取り、食べやすくカットしています。

鋭い歯。

可愛い顔ですが、解体しました。

寒い時にはあんこう鍋が最適。肝たっぷり。

一匹まるまる欲しい方は、こちらファミリー用。

時期としては終わりに近いので、お安く提供しています。召し上がりたい方はお早めに。