コウイカ(甲イカ)

今日は春の暴風雨。生ぬるくて嫌ですね。さて本日は2階会食に団体様をお迎えしていましたので、ブログ掲載が遅くなりました。

オススメは宮城県のコウイカ。なんと２年ぶりの入荷になります。五つ子みたい。

めちゃめちゃ、可愛いですね。

足が短く、ちびっこに見えますが実は機敏。エサはエビ、カニ、小魚。

骨はボートみたい。

身はかなり柔らか。

甘味は強く。

10パック限定。

海の中ではのんびり、ゆったり優雅に泳いでいます。食べるのが気の毒ですが、美味しいから食べちゃお。