マトウダイ

連日、突風で嫌ですね。台風近いから？

今日は２月以来の登場、福島県産マトウダイ。漢字では馬頭鯛。その名のとおり。

背中に丸がひとつあるのが特徴。

砂地にいる魚なので、たまたま網に引っ掛かった模様。運が悪かったなあ。

白身でモチモチ、食べやすく。

8パック出します。