さわらタタキ

むし暑いですね。梅雨明けはまだかな~?

さてさて今日は2ヶ月ぶりの登場。千葉県より。

4.5キロあります。

かなりジャンボサイズ。まな板いっぱいいっぱい。

おろして炙りました。

皮と身。元々、サワラは淡白なので、味にアクセントを付けた方が美味しく召し上がれます。

残念ながら、あっさり脂なし。

薬味でネギを付けていますので、お好みでどうぞ。

20パック出来ます。

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