あじ

さあ子供たちは夏休みでワクワク、大人は仕事でダルダルの月曜日がスタート。今日は福島県に熱中症警戒アラートが出るほど危険な暑さ。日中は外に出ないで、涼しくなってからお越し下さい。

さてさて、本日のオススメはあじ。千葉県より。

最近は宮城県からの入荷が多かったので、千葉県産は珍しく。

アジの透き通るような目が好き。

今回は脂なくアッサリ。

刺身は10パック出来ます。

見た目が涼しげ。

アジのタタキも作りました。

ネギとポン酢で食べれば、よりクールに。

店はクーラー付けなくても、冷蔵庫の冷気で涼しいです。それでも今年は電気代がヤバそうだ。

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