しいたけモリモリ

野菜が高騰の今、どうにかして安く手に入れたい。皆さん同じ気持ちですよね。

今日は知り合いのシイタケ農家さんからB級品到着。

｢煮物に使いたいので小さいサイズが欲しい｣と伝えたら、なんと8キロも。正規品としては出荷出来ないハネモノですが、味は問題なし。3時間かけて下処理、サイズ分けして冷凍。どんだけ煮物出来るんだ、って感じ。もう毎日作るしかない。頑張る。