メバチマグロ

最近、週明け月曜日に雪が降りますね。街中の方が雪が多いような。店前はこんな感じ。歩道は人が歩かないので雪がありますが、道路はびちゃびちゃ。

さて今日のオススメは千葉県のメバチマグロ。すでに解体済みのため、写真はここから。ざんね～ん。

約16キロ、赤身。

あっさりサッパリ、まぐろ本来の味がします。

刺身盛り合わせにも使う予定なので、店頭販売は20パックくらい。鮮やかな赤色ルビーのよう。やっぱり刺身はマグロが一番。