天然真鯛

今日はもうひとつオススメ。千葉県の天然真鯛。

1尾、約2.8キロ。

脂なし、あっさり。

最近、赤身ばかり中心に載せていたので、たまには白身も。

香り強く、歯ごたえあり、身の締まりヨシ。

最近の白身の中では肉質良好。

20パック出来ます。

週なかば、あと少し頑張りましょう。