高級魚、マツカワカレイ

宴会多々に付き、忙しい週末が続いています。今朝のワールドカップ、ラジオで結果を知りました。とりあえず引き分けで良かったですね。

今日は朝から涼しくて快適なスタート。週はじめイチオシは北海道のマツカワカレイ。2.1キロ。今年3回目の入荷です。

見る限り、脂あり。

身の締まりがよく、モチモチ弾力あり。

少しですが全てのパックにエンガワ入れました。15パック出来ます。