サムライオイスター

連日、猛暑日だと何もかもヤル気が起きないものですが、忙しすぎてそんな流暢なこと言ってられません。あ〜あ、早く1日が終わらないかなと思う時ってありません？

さて、今日のオススメは兵庫県播磨灘のサムライオイスター。今シーズン初。しかも殻付きは何年ぶり？いつも剥いた状態で入荷しています。

養殖１年以内のチビ牡蠣ですが、身がふっくら、プックリ。

大きさはこのくらい。

間違いなく美味。暑い日はズルっと食べて涼を感じて下さい。沢山あります。