かまとろ

酷暑から一転、今日から雨模様。明日の花火大会は難しいかな？運営側は判断が大変ですね。お疲れ様です。

本日オススメは国産本まぐろの頭、かまとろ。

見るからに脂だらけ。

これは好き嫌い分かれそうだ。

沢山出来ます。

だいたい、かまとろが出る日は、まぐろざんまい。赤身、ぶつ、中落ち、いろいろあります。