ホッキ貝

8月も終わりに近づいて来ました。今年は雨ばかりの夏で過ごしやすかったけど、桃は大打撃の年でした。猛暑も困るが雨も困るね〜。

さて、本日オススメはホッキ貝。福島と北海道の二本立て。外見はほぼ相違なく。

剥いてみると、若干、北海道の方が大きいかな。

当然ですが、どちらも磯の香り。ヒモの太さでは北海道の勝ち〜。味はどうだろう。

拡大してみました。

完成〜。1パックに1個入れてます。

福島県産は16パック、北海道産は13パックあります。貝好きな方、ぜひ食べ比べて違い教えて。