今日は何の日?
9月4日はくじらの日。でも意表ついてクジラではなく、まぐろとかつおたたきをオススメします。
宮城県産本マグロ盛り合わせ。
写真間に合わなくて既にこんな状態になってました。
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でも身はキレイですね。
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盛り付けます。今日は丸皿にモリモリ。
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赤身です。脂はなく、あっさり。
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次は、宮城県産かつおたたき。
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グリルでじっくり炙っています。今日はどーんと10本以上、製造中。今が旬 ! 脂のってます。
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柵のままで出していますが、希望あれば刺身サイズに切りますので、遠慮なくお声かけて下さいね。(加工賃はいただきません、無料です)
天気悪くて、寒くて、刺身はちょっといらないなあ、、、という方にはブリカマ、マグロカマがオススメ。焼きたてホヤホヤ、アツアツで準備しております。土曜日恒例、大人気商品。
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blogに載せてないお買い得商品もありますよ~。