ホタルイカ

今日から３月。高校卒業おめでとうございます。さて暦では春になりましたので、やって来ました、富山から今が旬のホタルイカ。いよいよシーズン到来。

目玉は固いので、一つ一つ取り除きます。

刺身というより、酒の肴みたいな感じですが、生のホタルイカは期間限定、鮮度が良い時しか入荷しませんので貴重です。

箸で一気にすくって食べたい感じ。最高の贅沢かも。

9パック限定です。