生ニシン

北海道より入荷。ニシンと言えば、北原ミレイの石狩挽歌、♪オンボロロ～、オンボロボロロ～という歌詞が思い浮かびます。え？誰それ？何の歌？って言われそう。私もリアルタイムではその歌知らないですけどね。

さてどうやって食べる？

塩焼き、煮魚で。ニシンは骨が多く刺身には不向き。脂のってます。

16尾あります。旬の魚を食べたい方へ。