イシダイ

キタキタ、キター。３月２日以来、静岡県伊豆より入荷。こう見えてもかなり高級魚。

白地に7本の太い横縞が入り、成長するにつれ白から金、灰色に変化。今度は7本あるかな。あるみたいだ。

半身はこんな感じ。白っぽく見えるのが脂です。

歯ごたえあり、脂あり、身がしっかり。香りがよいですね。

16パック限定です。