しまあじ

今朝は今シーズン初の雪かきでスタート。いよいよ嫌な冬がやって来た。

１ヶ月ぶりの入荷になります。スズキ目シマアジ属。養殖シマアジ日本一の愛媛県より。

名前はあじでも、アジではありません。

うっすら黄色の一本線が入っているのが特徴。

ハマチに似た感じ。

かなり脂のってます。

実はかなりの高級魚。

20パック出来ます。