メバチマグロ

今日のメバチマグロはモノが良いと言うので、あえて載せます。宮城県より。すでに頭がない状態での入荷ですが、重さは約20キロと推定。

断面。

刺身にしました。

赤身であっさり。

正直、びんちょうマグロとは全然違い、真っ赤。ザ、まぐろという感じ。

沢山あります。