中トロ丼

珍しい予約が入りました。

海鮮丼でもなく、ネギトロ丼でもなく、中トロ丼。

全部中トロ指定。ご年配の方が召し上がると聞いたので、「脂いっぱいですが、他の方は大丈夫ですか？」「本当に赤身はいらないですか？」と何度も聞いてしまいました。

「オレが中トロ好きだから、全部それでいいよ。いいネタ使ってよ」

責任者さんは強い。

というわけで、キハダマグロ&本マグロのトロで作りました。

ウチも中トロ丼の注文は初めて。浜通りに行かなくても格安で食べれるのはお得かも。