〆さば

世間は三連休ですか、店は通常営業しております。それにしても毎日暑いですね。イベント、スポーツ観戦盛りだくさんの週末ですので、熱中症には気をつけて下さい。

今日は岩手県のサバを使った、〆さばをご紹介。

14,パック出来ます。

脂あり、ほどよい酸味とさっぱり感がたまらない。

暑い夏は刺身で乗り切ろう。