サザエ

またまた２週間前にblogに載せたサザエ。今日は刺身にしました。そもそも生で食べれるの？大丈夫なの？

正解は○

貝毒やアニサキスの心配はなく、あくまでも新鮮なモノだけを販売しています。

前より大粒。

頑張って中身を取り出すと、緑色の肝(これはメス)。好みですが、食べれます。

完成。1パックに2粒入り。

肝と一緒にワタを付けていますが、こちらは加熱して食べるか、もしくは破棄して下さい。

かなり硬いです。つぶ貝並み。

店頭には4パック出します。ない時は作りますので、お声かけ下さい。

サザエの刺身なんて、よほど新鮮でない限り作れないので、とても貴重。お早めにお召し上がり下さい。

もちろん、自宅で焼く用にそのままでも販売してますし、焼いた状態のもあります。お好きな食べ方で。