〆さば

メリークリスマス。今日はチキンにケーキもいいですが、今年最後の〆さばもオススメ。大分県豊後水道のさばを使っています。実に１年ぶりのご対面。

ブランド関さば。

店に出そうと準備中の時に、来店されたお客様が発見。写真撮る前にお買い上げのため、もう一度、撮影用にセッティング。早く早く。

青光りがまぶしい。

まろやかな酸味と脂が混ざり、なかなか美味。

高級さばのため、そんなに数量取れません。残り10パック。今年最後の〆さばですよ。

某学習センターに配達に行きましたら、クリスマスプレゼントをいただきました。折り紙の手作りサンタとリース。世間はクリスマスですね～。皆さんも楽しい夜を。