まぐろ

大分県より養殖本マグロ入荷しました。本体は推定100キロくらいと思われます。こちら赤身。

こちら中トロ。

拡大すると肉みたいな。脂いっぱいです。

一番上が赤身。下が中トロ。

最近は、びんちょうマグロの登場頻度が高めでしたが、ようやくマグロらしいマグロが来ました。

赤身10パック。

中トロは沢山出来ます。

とろける旨さ。