ひらめ
今日は久しぶりの雪(全然積もってないけど)、そしてニャンニャンニャンの日(2月22日)。賑わうのはペット商品取扱い店くらいか。朝から寒いし、どう頑張っても今日は魚屋に行こうって気になりませんけど。。。宿命なので、淡々と紹介します。
宮城県石巻のヒラメ。
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相変わらず、マヌケ顔。
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捌いてみると脂だらけ。
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おっと、言い方悪いかった。エンガワ部分も脂で真っ白。美味しいという証拠。
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最近では珍しく当たり。さすが石巻。エンガワは全てのパックに入れました。
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あまりにも脂がノリ過ぎて、包丁もまな板もツルツル。顔に塗ったらスベスベになるか?と言ってる人もいますが、なりませんよ~。
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14パック出来ます。
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寒さに負けず、来店出来る方どうぞ。