かつお

今日は連休あけ。皆さん、お仕事お疲れ様です。疲労回復にはもってこい、鹿児島県のカツオ入荷しました。重さ5キロ。

さあ、中身はどうかな？ 赤身？

いやいや、ほどよく脂があります。白く見えるのが脂。

そして、かなり柔らか。

15パック出来ます。今日は赤身と脂身、半分ずつ入れました。