ミンククジラ

一週間ぶりの入荷になります。青森県より。前回ムネ肉でしたが今回は、ほほ肉です。

ほほ肉入荷は２ヶ月ぶり。とにかく柔らか、柔らか。なんという柔らかさ。もちろん生肉です。

想像しているクジラではなく、臭みはなし、赤身、あっさり、スジなし。

職人さんはクジラ嫌いな人でも食べれる、と言ってますが、そもそもクジラ食べない人は食べないです。(私も食べないので食リポはおまかせ)

肉で言えばユッケと同じような感じだそう。残念ながらユッケも食べないから、そう言われても、、、。分かる人には分かるかと。

15パック出来ます。