媛ぶり
今日から仕事始めの方も多いかと。お疲れさまです。
こちら12月より休みなしで営業のため、1月8日~9日は休業とさせていただきます。ようやく正月休み、といったところでしょうか。
さて、正月明けはしばらく暇な日が続くと予想されますが、今日もいい魚入ってますよ。愛媛県の養殖ぶりブランド「媛ぶり」。

愛媛県はブリ養殖、全国1位。最初から頭のない状態で入荷しています。

養殖はエサが安定しており、味も均一、かなり脂のってます。

実は愛媛県は真珠生産量も日本一。有名なのはみかんだけじゃないんですね。

ぶりしゃぶにも最適。20パック出します。

今日は土曜日ではないですが、休業前に付き、ぶりかまも焼いています。

わずかですが、中落ちもあります。

こちら6パック限定。

さあ、あと2日、気合いで頑張ります。