カジキマグロ

早いもので11月も終わりですね。店も静かで平和な金曜日を迎えています。何を載せよっかな～と吟味した結果、今日イチのオススメが決定。なかなか一筋縄では決まらないんです、毎回あ～だこ～だ、って。

で、宮城県のカジキマグロになりました。

約7キロのブロックで入荷。スズキ目メカジキ科なのでマグロではありません。

南の島ではカジキ釣り大会が行われ、何百キロ釣れたとか話題になる、まさにその魚です。

脂あり、柔らか、見た目淡いピンク色。

沢山あります。

昨日のオオミゾ貝もあります。なお本日カツオの入荷はありません。