イサキ(別名イサギ)

鹿児島県産イサキ、入荷しました。

釣り人にとっては、わりと釣りやすい魚。イサキは春から夏にかけての魚のため、いよいよシーズン突入しました。だいたい40センチくらいの大きさです。

バッサリ半身に。

臭みがなく、万人受けする味です。昔は焼いて食べるのが主流でしたが、今は刺身として食卓に上がることが多いようです。

脂のってま～す。釣れなかった方、安心して下さい。うちで売ってますよ。