高級ブランド、タスマニアサーモン

オーストラリアの州の一つ、タスマニアより入荷。養殖ですが、自然豊かで汚染少ない空気の中で育ち、近海で取れたアジなどを餌にし、薬品を一切使わず。非常に安全性が高く、世界一美味しいサーモンと言われるほど。世界一？ホントに～？

すでに半身にしてしまったため、全体写真がなくてすみません。

養殖ですが、天然ものに近い品質です。

同じ種のノルウェーサーモンやスコットランドサーモンに比べると、脂ののり方や身のしまり方、味わいなどは格上。臭みもなく旨みが強いのが特徴で、さっぱりしています。

高級食材のため、通常はスーパーなどでは見かけることはありません。社長が競り落として来た希少価値の珍しいサーモン、一度食してみてはいかがでしょう。次の入荷予定はございません。