まぐろぶつ

宮城県気仙沼の、ビンチョウマグロを使って、まぐろぶつを作りました。

今日の｢ぶつ｣は薄いピンクでキレイな赤身。あっさりしています。これから、まだいっぱい出してもらいます。がんばれ、サカナくん。