サムライオイスター、再び

11月26日以来の入荷です。めったに入荷しないと言ったのにスミマセン、うそ言いました。

兵庫県相生市産。牡蠣特有のエグミやクセが少ない赤ちゃん牡蠣で、2、3年ものに匹敵する大きさ。「サムライオイスター」はブランド名で、製造時に牡蠣から出る海水以外、何も入れないことで水膨れを防止。加熱調理しても身が縮みにくいのが特長です。

相変わらず、変わったキャラクターです。牡蠣なのに、ちょんまげ？

実物と比べたら、意外と似てますね。

いろんな地方から牡蠣が入荷しますが、正直、この牡蠣が一番オススメです。この辺りではあまり知られていないため、店頭でもスルーされることが多いですが、食べた人にしか分からない格別な味。牡蠣好きにはたまらない味。

身がしまって、プリプリです。

数量少ないため、5パック限定です。