〆さば

今日が10月ラスト、そしてハロウィン。都会は賑やかな夜になるのかな？

週末最後のオススメは宮城県石巻のサバを使った〆さば。11尾入荷しました。

久しぶりのブログ登場。

かなり脂あり、柔らか。

少し浅漬けのためサッパリ。

新鮮なサバが入荷した時のみ作るので、店に出るのは不定期です。この量だとしばらく有るかも。

青魚好きな方どうぞ。沢山あります。

今日は｢ぶりかま｣ありません。ごめんなさい。