金目鯛

東京より入荷しました。多分、小笠原諸島あたり。

アラは2パック、刺身は10パック出来ました。湯びきしているため、皮がしっかり。

かなり高級です。普段は煮付け、焼き魚で食することがありますが、刺身は珍しいです。なかなか入荷しませんので、この機会にぜひ。いま午後3時、ようやく出来上がりました。遅くなりましてすみません。

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