コチ

福岡県より入荷しました。上から押しつぶされたような平たい体と大きなひれを持ち、海底に腹ばいになって生活する海水魚。見た目がイマイチですね。

多くは腹を海底につけて生活。海底に貼りつくか、砂泥の中に浅く潜って海底に擬態し、獲物や敵の目をあざむく。食性は肉食性で、ゴカイなどの貝類を食べるとか。食感はモチモチ、歯ごたえあり、多少脂あり。

食用で提供するのは、かなり珍しいですよ。10パック限定です。