甘塩さけ筋子

さて今日は刺身以外もご紹介。アメリカ産甘塩紅さけ筋子。

筋子もいろいろ種類がありますが、甘塩タイプは濃厚、脂あります。1パック2本入り(100g)でお安く提供。

ちなみに福島あたりで当たり前のように食べている筋子ですが、関西ではほとんど見る機会がありません。西に行くにつれて｢いくら｣に変わるため。

筋子の皮をとってバラバラにしたのが｢いくら｣なので、そもそもは同じなんですが、西日本では筋子という言葉は馴染みがありません。

というわけで、筋子のおにぎり持って西へ旅しよう！そして筋子の美味しさを広めよう！こんな美味しいのが西日本で知られていないのが不思議であり、残念であり。