ホッキ貝

今朝は霜がおり、車のフロントガラス、ガチガチ。今シーズン初めてお湯かけました。吾妻山も25日に初冠雪。いよいよ冬の足音が聞こえてきましたね。

というわけで寒いですが、今日はホッキ貝をご紹介。最近は北海道が続きましたが、今日は福島県相馬より。地元産は９月６日以来、久しぶり。

海水に入っているため、突起部分より勢いよく水を出してます。

福島県産は小さいサイズが多かったですが、今回は大きめ。

わりと肉厚。

キレイに揃えたら、五つ子オバQ。

ヒモいれてます。

10パック出来ます。