ホッキ貝

blog掲載は２ヶ月ぶり。最近はなかなか大きなサイズで入荷しないため、久しぶりのお知らせです。北海道より。

簡単に開きますが、ここからは丁寧な作業で取り外し。

いつもより小ぶりですが、身はしっかり。

解体するとこんな感じ。

ちょっと可愛いく。

1パックに2個入れています。

磯の香りが凄いですね。

15パック出来ます。

今日もサロマ湖の「生かき」入荷しています。