2024年2月27日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 阿部 お知らせ 太刀魚 今日は突風吹き荒れる嵐。ドアが開くたび落葉が入って来て、余計な仕事が増すばかり。吾妻おろしはキツイですね。 さて愚痴はそのくらいにして、今日は昨年8月以来の入荷、太刀魚(たちうお)をオススメ。宮城県より。 かなり鋭利な歯。こんなのに噛まれたら、一発アウト。 皮が固いため、炙りました。 表面はこんがり、内側は生。ステーキで言うと焼き加減はレア。 炙ったところから香ばしい香りが漂います。 身は柔らか。 ネギと一緒に食べると、美味しさ倍増。 15パック出来ます。 Follow me! FacebookXBlueskyHatenaPocketCopy