キハダマグロ

昨日も相変わらず忙しい日曜日でした。法事皿盛りに総会弁当、2階会食とフル回転。日曜日という感覚がなく、気が付いたらもう月曜日。早いですね。

さて蒸し暑い今日は宮城県産のキハダマグロ。本体の1/4を購入しましたが、それでも約10キロあります。

暑い時は涼しげな写真で。

まずはブロックに切り分け

画面いっぱいいっぱいに、撮ってみました。切り株みたい。

キハダマグロは酸味が強く、形も味しっかり。見た目はゼリーか羊羮に見えます。

沢山ありますよ。

この下手くそな写真で美味しそうと思った方どうぞ。